玉米香腸蕃茄包的做法怎麼做

簡介 前陣子想吃咸包，想吃有內餡的面包 所以就動手做瞭^^ 材料

熱水 100ml,糯米粉 20G,高筋粉 220G,全麥細粉 50G,糖 20G,水 120G,鹽 4G,奶粉 20G,酵母 3G,橄欖油 20G,油浸幹蕃茄 適量,香腸 適量,玉米粒 適量,茄汁 適量

做法

先將A混合成糊狀放涼備用

將B所有材料(橄欖油除外)搓勻成團，加橄欖油搓至起薄膜，蓋上保鮮紙，置雪櫃作第一次發酵一晚

C內餡放入平底鑊中略為炒香，放涼備用

面團取出排氣、滾圓，分成6份，滾圓後包入內餡，收口向底放入紙杯中再發酵至2倍大(約1小時)

放入已預熱焗爐用180度焗20-25分鐘