培根大白菜的做法怎麼做

簡介 以往想到煮大白菜都是會搭配金鉤蝦米，這次臨時想到這香氣十足的培根會不會也很搭呢？再配上彩椒的鮮艷及青蔥的綠，嗯…又符合上我王力宏(黃綠紅)的色彩學瞭XD 高麗菜就蠻多人會搭配培根料理，所以換成高麗菜也ok，口感就維持脆性。大白菜則軟硬皆可喔～ 材料 大白菜小一顆 低脂培根2片 紅椒1/4顆 黃椒1/4顆 青蔥1根 鹽適量 做法

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   大白菜用手剝成適當大小，培根彩椒切絲，青蔥分成蔥白蔥綠，另取部分蔥綠切末

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   培根先用少許油炒香

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   取部分備用(此為擺盤需要，若無此需求可省略

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   接著加入蔥白續炒

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   接著加入彩椒

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   大白菜的體積龐大我是分次邊炒慢慢加入(鍋大的就一次全加)

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   等大白菜全部加入後蔥綠也可以加瞭！

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   炒勻後加入適量的鹽，剛熟是脆口的，軟度依喜好可以煨久一點

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   最後加上蔥綠末及之前預留的培根即可整鍋上桌囉！