正宗茶葉蛋的做法怎麼做

簡介 不加醬油做調色，用紅茶的茶色 材料 雞蛋15顆 茶葉蛋鹵包一份 紅茶茶葉一個或一小把 鹽一茶匙 冰糖一小把 做法

1. 
   1

   1. 取15顆蛋，清水沖洗蛋殼2. 將蛋殼底部用湯匙輕敲微裂3. 加水淹過蛋，放入電鍋蒸（外鍋約一杯米水量）4. 電鍋跳起後，將內鍋水倒掉，將所有水煮蛋均勻敲裂5. 將紅茶茶葉&茶葉蛋鹵包加2000CC 水煮滾（水量後續可再增加）6. 將敲裂的水煮蛋再放回鍋中與茶葉鹵包一起煮滾

2. 
   2

   7. 加入一匙塩與一把冰糖下去調味【可調整自己喜歡的甜度與塩度】8. 再把它放回電鍋蒸（外鍋一杯米水量）