油封蕃茄馬鈴薯沙拉的做法怎麼做

簡介 根莖類的食物多吃可以強健筋骨，馬鈴薯屬性溫和就是其中之一。簡單地為馬鈴薯加點義式調味就能輕松享受健康又美味料理喔。 材料

a.馬鈴薯(蒸熟壓成泥) 1顆,a.玉米粒 1小匙,a.起司片(切丁) 2片,a.奶油(或牛奶) 少許,a.胡椒粉 少許,b.小蕃茄(切一半) 8顆,b.鹽巴 少許,b.黃砂糖 少許,b.蒜頭(切末,或可省略)1-2顆,b.橄欖油少許,b.百裡香或奧勒岡香料(或其它香草料,新鮮或幹燥皆可) 少許

做法

1、將a.材料混合拌勻，烤箱預熱10分鐘160度c，進爐烘烤15分鐘。

2、小蕃茄切片放在舖有烤盤紙的烤盤上，撒上少許鹽巴／黃砂糖／蒜末及少許胡椒粉後淋上少許橄欖油。烤箱預熱10分鐘160度c，進爐烘烤30分鐘，出爐後再撒上香草料即可。＊可與馬鈴薯泥同時烘烤節省電力和時間。

3、將烘烤後的油封蕃茄拌入馬鈴薯泥即可。