生炒牛肉飯的做法怎麼做

簡介 這個是香港茶餐廳的經典炒飯，簡單加入牛絞肉，生菜絲一起炒，每粒飯都沾有蛋，金黃Q彈，開胃又美味！15分鐘搞定，簡單又飽足！ 材料 白飯2～3碗 牛絞肉200克 薑末1小匙 雞蛋2個 生菜（切絲）適量 醬油1大匙 糖1小匙 太白粉1小匙 水1大匙 做法

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   先用醃料醃牛肉30分鐘

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   熱鍋後下油，先炒牛肉及薑末，炒至全熟，瀝幹油份，備用

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   再下少許油，下雞蛋，炒至半熟就下白飯，炒兩分鐘

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   下牛肉，鹽，白胡椒粉及少許醬油，炒一分鐘，最後下生菜絲，炒至軟身即成！

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   【15分鐘食譜】