鑄鐵鍋嫩煎香草雞的做法怎麼做

簡介 明明在切菜，竟然會切到腳趾甲嗎？ 明明在做冷盤沙拉，竟然會把萵苣燒成焦炭嗎？ ...就算你是真的 #零廚藝 到這種突破天際的等級， 相信我，隻要一口 #鑄鐵鍋，跟著Miss米一起做，任何人都能煎出散發出金黃色聖光的 #嫩煎香草雞！ 材料

土雞腿 1隻,蘑菇 100g,百裡香 適量,羅勒 適量,迷迭香 適量,黑胡椒 2小匙,鹽 2小匙,大蒜(蒜片） 2瓣

做法

1、將土雞腿洗凈後，用叉子將土雞腿兩面戳洞，戳完後兩面平均抹上黑胡椒與鹽。將蘑菇洗凈後，切片。

2、起鍋，放一些橄欖油，放入蒜片煎一下，將土雞腿雞皮朝下放入，煎3分鐘讓雞皮呈現金黃色後，起鍋。

3、同一鍋，將蘑菇先放入，在將土雞腿雞皮朝上放入，最後將香草們放入後，就蓋上鍋蓋以中小火悶煮20分鐘。20分鐘後， 用刀叉戳戳試試雞腿是否熟透，熟透就完成囉。