炒什錦花枝意面的做法怎麼做

簡介 好吃的炒意面除瞭食材新鮮外，加入畫龍點睛的東成白曝蔭油‬，真的是可以打趴那堆臺南有名的花枝意面ㄟ。 材料 臺南意面5個 幹香菇(泡過)6朵 蝦仁少許 花枝1隻 肉絲少許 洋蔥絲半顆 紅蘿卜絲少許 蔥段少許 雞骨高湯3~4碗 高麗菜絲1/6顆 東成白曝蔭油‬少許 糖少許 鹽少許 豬油少許 做法

1. 
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   紅蘿卜、高麗菜洗凈切絲

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   洋蔥切絲、蔥切段

3. 
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   蝦仁洗凈、豬肉切絲、香菇切絲

4. 
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   花枝切塊

5. 
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   鐵鍋加入少許豬油，依序爆香香菇、肉絲、洋蔥、蔥段、花枝、蝦仁、高麗菜、紅蘿卜

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   持續拌炒一分鐘後，加入高湯

7. 
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   放入意面及醬料、鹽、糖

8. 
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   稍微拌炒，讓意面吸入高湯後，松開意面

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   盛盤即可使用