簡易白咖啡發糕的做法怎麼做

簡介 簡易的發糕，每個發糕都會開口的哦。愛咖啡的朋友們一定要試試看啊，真的很好吃的`~~~~~(p/s:我傢人全部當天都幫我吃光光瞭，爸媽哥弟都說好吃） 材料

自發面粉 300g,細砂糖 100g,酵母粉 6g,牛油（隔水溶化） 30g,溫水 210g,咖啡粉（不是三合一） 一小包,三合一白咖啡粉 一包,熱水 3湯匙

做法

把自發面粉過篩。

用三大匙的熱水和一小包咖啡粉，和一包三和一咖啡粉拌勻。放在一旁冷卻。

把糖，溫水攪拌至糖溶解。在加入酵母攪拌。

把過篩的自發面粉分3次攪拌進(3)裡。攪拌至面糊光滑，無顆粒。

把溶化瞭的牛油加進去（4）。攪勻瞭後，就把四大匙的面糊取出，放入一個裝有三大匙的熱水裡攪勻。（白面糊）

把（2）加進去剩餘的（5）裡。（咖啡面糊）

蓋著面糊，大概三十分鐘後攪一攪。把咖啡面糊均勻的放進紙杯裡（七分滿），再把一小匙的白面糊放在咖啡面糊上。

大火蒸15-20分鐘即完成!