日式舞菇炊飯的做法怎麼做

簡介 最近很流行用陶鍋/砂鍋來煮飯，自從上次入手瞭這個日本大陶鍋之後就常常做陶鍋料理。陶鍋煮出來的飯又香又軟Q好吃，鍋底還有香噴噴的鍋巴～基本上幾杯米就加幾杯水，如果沒有陶鍋的話用電鍋或電子鍋一樣可以做這道舞菇炊飯喔！做法非常簡單，半小時即可完成～ -- 關於下廚，我想說的其實是... http://www.facebook.com/lyndikitchen -- 材料

米 3杯,水 3杯,舞菇 1盒,烹大師 1匙,日式淡醬油/煮物醬油 1匙,昆佈 1片

做法

米洗凈加水放入陶鍋中，再撒入舞菇，昆佈撕成一條條加入，加入烹大師和淡醬油稍微拌勻，怕黏鍋可以加一小匙油（我沒加）

小火煮飯15-20分鐘，要小心別讓鍋底的飯燒焦，隨時開鍋攪拌

水差不多煮幹後關火再悶個15分鐘就完成啦！陶鍋導熱及保熱性能佳，所以炊飯不需要太久時間:P