糖醋鯰魚片的做法怎麼做

簡介 炸過酥脆的魚塊淋上糖醋醬，酸酸甜甜的口感，也是道簡單又好吃的傢常菜肴 材料 鯰魚片1大片 蛋液少許 鹽少許 太白粉少許 洋蔥半顆 番茄醬3匙 白醋1.5匙 糖2匙 太白粉水少許 蔥花少許 做法

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   魚片先分切成小塊，撒上鹽，加入少許蛋汁，稍微醃個十幾分鐘

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   熱油，將醃好的魚片裹上太白粉後下鍋以中火慢慢炸至金黃色後起鍋備用

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   將洋蔥切片狀，換新油，洋蔥片下鍋爆香

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   將調好的調味醬料下鍋和爆香的洋蔥以中小火一起烹煮一會兒，再加入適量的太白粉水勾芡

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   再放入剛剛炸的炸魚片翻炒平均後，呈盤，灑上一點蔥花，就完成囉！