塔香煎雞腿排的做法怎麼做

簡介 香氣撲鼻的九層塔，與洋蔥的甜味加上煎到『恰』到好處的雞腿排，一口咬下，軟嫩又有Juicy 材料 雞腿排1塊 洋蔥1/3顆 九層塔少許 小辣椒1條 米酒少許 (甘醇)醬油1茶匙 (玫瑰)鹽少許 黑胡椒粒少許 做法

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   準備好材料，不吃辣的可不放辣椒唷！！

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   以中小火將雞腿排先由帶雞皮面放入平底鍋內煎(不放任何油，一切采用雞皮的油汁來烹飪就好)

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   待雞皮面煎至金黃換面，肉煎到6分熟，即可將洋蔥放入，煎到洋蔥微透時，加入辣椒、米酒、醬油、玫瑰鹽，(重口味的可以在這時加入黑胡椒粒粉增添味道)

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   放入九層塔即可起鍋，裝盤撒上黑胡椒粒粉(七味粉)