南瓜蒸糕的做法怎麼做

材料

A.雞蛋55g、白砂糖58g

B.牛奶43g、鮮奶油40g

C.沙拉油20g

D.低筋面粉100g、發粉6g

E.南瓜（切成約1cm見方的小丁）100g

做法

1.先將A用打蛋器打發起泡約1分鐘，直到表面泛白為止

2.將B材料加入步驟1中，充分攪拌均勻

3.將C慢慢加入到步驟2中，攪拌均勻

4.再把過篩的D加在步驟3中，混合拌勻

5.在步驟4中加入一半的南瓜，接著用橡皮刮刀迅速地混合即可

6.在模型中倒入約八分滿的步驟5

7.在步驟6的表面裝飾上剩下的南瓜

8.將步驟7放在烤盤中，然後註入開水約模具的1/2高

9.最後將步驟8入爐，以上下火160/160℃烘烤，約烤25分鐘