♡宛の美好”食“光 ✿ 十全藥燉排骨湯的做法怎麼做

簡介 明明說天氣回溫，但還是覺得冷阿～天氣忽冷忽熱，容易感冒怎麼辦？吃點十全藥燉排骨湯進補一下吧！而且有現成的「十全大補中藥包」啦～再加上有主婦的好幫手“大同電鍋”，很容易上手的。如果你很容易感冒，建議你平常多跑步不錯，借由跑步流汗把毒素排在體外，然後平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補，增加抵抗力，相信長期下來你的體質會增強的(｡◠‿◠｡) 材料 排骨適量 十全藥燉中藥材1包 米酒適量 鹽適量 做法

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   自己在傢吃藥燉排骨，挑選肉質飽滿肥美的排骨肉。

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   備好燉料十全藥燉(中藥材)。

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   先將冷水及“黃耆”一同放入鍋中煮沸，煮沸後，撈起黃耆，留下煮沸過的黃耆水。（因為黃耆易吸湯汁，要先煮沸過，再下其他燉料當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗...，去燉才不會浪費。）

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   排骨洗凈後用熱水汆燙至至顏色變白無血水(約5分熟)。

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   撈起，用清水略微沖洗除去血水浮沫、瀝乾，備用。

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   將藥膳包及食材放入內鍋中加入剛剛先煮過的黃耆水及適量米酒(水量要蓋過藥食材約3公分)，外鍋一杯水，按下開關，

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   等待開關跳起，再放入枸杞稍微燜一兩分鐘後，即可享用。

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   可以享用熱呼呼又滋補的「藥燉十全排骨湯」囉～湯頭濃鬱、香氣四溢，以藥膳食補做你健康的基石，讓你可以與傢人一同享受美味與健康，滋補強身，增強體力，最適合日常補養與病後補養。