香煎蚵仔蛋的做法怎麼做

簡介 分享美味又簡單的鮮蚵料理［香煎蚵仔蛋］ 材料 蚵仔一碗 雞蛋三顆 芹菜葉一碗 蔥一支 鹽兩茶匙 雞粉一茶匙 做法

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   （一）芹菜葉清洗幹凈，稍微切過！（二）取一支蔥洗凈切蔥花。

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   於四顆蛋的蛋汁加入少許的「鹽、雞粉」調味。 調味完成後加入「芹菜葉、蔥、蚵仔」用湯匙輕輕攪拌！

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   炒鍋燒熱冒煙加入一大匙沙拉油潤鍋，關小火把蛋汁倒入。

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   輕輕搖晃鍋底避免沾鍋！蛋汁香味溢出後翻煎另一面！

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   煎熟後起鍋，把浮出蚵仔的那一面朝上！就可以上桌享用嚕。