白汁香草青口配貝殼粉的做法怎麼做

簡介 講起海鮮，好多朋友都覺得又愛又狠，渠雖然鮮甜好味，但海鮮，畢竟都系高膽固醇，聽到都怕怕。其實又唔駛太緊張，貝殼類海鮮，膽固醇唔會太高，每一隻隻有4毫克膽固醇，而我哋一日慨膽固醇上限系300毫克，所以大傢不用太擔心，但當然又唔好食太多啦! 一餐食12隻好​​喇，食太多都會肥架。 材料 藍青口12隻 貝殼粉1/3碗 蘑菇3隻 脫脂奶1/3碗 低脂忌廉1/4碗 白酒2湯匙 蒜頭1瓣 百裡香1棵 鹽1/3茶匙 牛油1茶匙 做法

1. 藍青口，洗凈，瀝幹，備用。

2. 蒜頭去衣，切片，備用。

3. 百裡香洗凈，瀝幹，備用。

4. 蘑菇切片，備用。

5. 燒滾水，將貝殼粉灼熟，盛起，過冷河，瀝幹，備用。

6. 燒熱易潔鑊，下牛油，炒香蒜頭和百裡香，加入藍青口、蘑菇、低脂忌廉、脫脂奶及白酒煮約1分鐘後，再加入貝殼粉略煮1分鐘，用鹽調味，上碟，即成。