杏仁仙桃蛋糕的做法怎麼做

簡介 仙桃盛產的季節，如果像我一樣無法接受它特別的口感及香氣，可以試試看這個食譜，馬上變身成美味蛋糕，健康的點心適合全傢人享用！ （100g 267卡） 材料 低筋面粉100g 仙桃泥200g 鮮奶油60ml 植物油20ml 水50ml 蛋黃3 蛋白3 砂糖35g 杏仁片35g 做法

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   濕料全部攪拌均勻。面粉過篩拌入（若太黏稠可加一點水），拌入仙桃泥。打蛋白霜，砂糖分兩次加入，直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落。蛋白霜分兩次拌入面糊，至面糊滑順即可入烤模，表面灑上杏仁片（可替換成喜歡的堅果）

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   烤箱上下火180°C烤40分（依各傢烤箱調整），取出以叉子確認中心有無熟透