奶油南瓜雞的做法怎麼做

材料

：南瓜，蘑菇，雞腿肉，淡奶油（即鮮奶油）配料：洋蔥，淀粉，鹽，酒（以白蘭地為最佳），淀粉

做法

1，雞腿肉去骨，切成一口大小的肉條，然後倒入少許淡奶油，一點淀粉，一些水，用手抓勻，醃15分鐘。

2，洋蔥切小丁，蘑菇切凈一切為二，南瓜去皮切塊。

3，鍋內倒適量油，油溫後，下洋蔥炒香。

4，放入雞肉炒開。

5，下南瓜翻炒。

6，倒入少許酒提香。

7，放入蘑菇。

8，倒入雞湯，湯面在菜的2/3處，加少許鹽。然後蓋上鍋蓋燜一會兒。

9，中火燜一會兒後，南瓜綿軟瞭，蘑菇熟瞭，就可以倒入鮮奶油，並用鹽調下味，然後用大火收下汁就可以瞭。

拌著米飯吃是一種風味，搭著法棍吃又是另一種感覺.