帆立貝味噌美乃滋燒的做法怎麼做

材料

新鮮帆立貝80公克，南瓜40公克，鴨兒芹2支，味噌20公克，美乃滋100公克，蛋黃1個，扇貝貝殼4個

做法

1.將味噌、美乃滋、蛋黃調拌均勻備用。

2.新鮮帆立貝用熱水汆燙，撈起瀝幹水份備用。南瓜去皮切小塊後蒸熟，鴨兒芹切小段備用。

3.將帆立貝、南瓜、鴨兒芹排入貝殼中，再淋上作法1的醬料，放入烤箱中，用200℃烤至略帶焦狀即可。