超美味紅燒牛腩面的做法怎麼做

簡介 小寶生病 一直在床上翻滾不起來陪我玩 索性就來試做JDub最愛的紅燒牛肉面 成品超。好。吃 材料 牛腩 332g 老薑45片 砂糖2大匙 熱水2大匙 辣豆瓣醬2大匙 蒜頭粉2小匙 高湯375c.c. 紅油1匙 香油1匙 做法

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   一鍋水（要可以淹過肉的份量）加薑片 煮開 加牛腩 小火煮半小時

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   半小時後熄火 肉悶在鍋裡直到涼透 撈起 切塊

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   幹鍋 倒入砂糖 炒到呈褐色

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   加入兩大匙水（會噴會起泡要小心～

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   把焦糖炒勻 加入肉塊 炒到肉塊均勻沾上焦糖水 加入豆瓣醬（辣椒段）蒜頭粉 炒勻

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   加高湯 煮沸 關小火煮45分 悶到涼透 要吃時加入紅油香油 煮滾 臨到面上或飯上就完成啦＾＾

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   道地臺灣味，三步驟完成