抹茶紅豆半月燒的做法怎麼做

簡介 抹茶與紅豆永遠是不敗口味 調制純奶粉漿變化成不一樣的點心 松綿的奶香面皮夾入香濃抹茶奶油霜 撒上蜜紅豆增加口感層次 甜蜜的滋味在嘴裡融化瞭 材料 雞蛋2顆 中筋面粉150克 鮮奶200cc 細砂糖50克 橄欖油20cc 蜜紅豆適量 無鹽奶油250克 細砂糖125克 水30克 全蛋液30克 抹茶粉20克 萊姆酒10cc 做法

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   細砂糖與水小火煮成糖漿

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   全蛋打散加入無鹽奶油拌勻備用

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   將步驟1倒入步驟2邊倒邊快速打發

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   至蓬松狀

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   加入萊姆酒拌勻即可

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   加入抹茶粉拌勻後放入冰箱冷藏備用

7. 
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   蛋白跟蛋黃分開，把蛋白加入砂糖打到硬性發泡，蛋黃跟鮮奶橄欖油攪拌均勻再加入面粉拌勻後備用

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   將蛋白與蛋黃糊拌勻

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   成為粉漿~(此粉漿也可以做成銅鑼燒)

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    鍋子放入奶油加熱後，倒入適當的面糊用湯匙由內向外轉，轉出適當的大小。待表面出現小氣泡翻面

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    續煎至兩面金黃

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    取出趁熱對折定型待涼後先放入適量蜜紅豆

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    擠上抹茶奶油霜再撒些蜜紅豆完成冰冰的吃也很棒喔