可爾必思手工餅幹 食譜的做法怎麼做

簡介 今天要分享的是手工餅幹食譜， 作法真的超簡單，聖誕節就快要到瞭， 無論是做給傢人吃、與同事分享、 增進另一半感情， 送禮或自己吃 ，都非常的適合喔^O^ 我使用傢用烤箱烤的喔! 更多餅幹照片→ http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/39123751 首先 需要的基本食材有 奶油、低筋面粉、蛋、糖、(牛奶)、可爾必思乳酸菌發酵乳 材料 奶油80g 低筋面粉200g 蛋1 糖30g 可爾必思乳酸菌發酵乳80ml 牛奶50ml 做法

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   奶油融化至室溫(如果等待過久，裝盛容器隔水加熱)

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   加入糖與蛋攪拌(建議同一方向攪拌.EX:順時鐘方向)

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   加入過篩後的低筋面粉

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   加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓面團至不黏不幹的狀態(面團不能太濕)

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   使用手或是模具做造型，同一批進烤箱的餅幹盡量要一樣厚薄，這樣烤出來才不會有些半生不熟、有些燒焦喔!

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   進烤箱 180度 約15-20分鐘，待餅幹表面呈現金黃色即可出爐摟!!

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   依個人喜好作面團的延伸變化、04的步驟可以將面團分作3等分、一份原味、巧克力(純度高一些的巧克力融化)、雜糧(加入燕麥.葡萄幹等等)

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   加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓面團除瞭拿來作面團，等待餅幹烤好的過程中還可以享用清涼爽口的可爾必思呦^O^

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   餅幹成品照片

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    餅幹成品照片