新鮮櫻桃果凍的做法怎麼做

簡介 其實我們傢不特別喜歡吃果凍類， 所以我很少做果凍， 最近天氣太炎熱瞭， 我突然對於這種帶有透明感的凍類點心產生興趣， 覺得光是看它的質感就消暑瞭一大半， 剛好傢裡有很多櫻桃，就來試試櫻桃果凍。 除瞭處理櫻桃籽跟切櫻桃花瞭較多時間外， 果凍這東西是非常簡易且不太需要花時間就能完成， 新手也能輕松制做哦！ 材料 去籽新鮮櫻桃4個約40g 飲用水260g 吉利T粉7.5g 白砂糖30g 去籽新鮮櫻桃8個約75g 做法

1. 
   1

   白砂糖和吉利T粉倒在一起，混合均勻備用。

2. 
   2

   將配料的8個櫻桃去籽、切成小丁，平均分配於4個保羅瓶內。為什麼照片裡隻有3瓶？因為我一開始把材料份量估算錯誤，隻用瞭6個櫻桃裝入3個瓶子，後來發現不太對，因為果凍液會倒不完，所以才改成8個櫻桃4個瓶子。

3. 
   3

   把4個櫻桃去籽，倒入飲用水一起打成汁。

4. 
   4

   打好的櫻桃汁和步驟1的材料倒在一起，放在瓦斯爐上。

5. 
   5

   以中火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到滾出大泡泡，關火。

6. 
   6

   倒入方便分裝的大玻璃量杯中，撈除雜泡。

7. 
   7

   把果凍液平均倒入4個瓶子，完全冷卻後，它就凝固瞭，這時就可以把蓋子蓋起來，放入冰箱冷藏至冰涼即可享用。

8. 
   8

   純天然的新鮮櫻桃果凍，顏色像紅寶石一般非常漂亮，很賞心悅目。

9. 
   9

   果凍裡還有新鮮的櫻桃果肉，雙重口感更加美味。