芋頭丸子的做法怎麼做

材料

芋頭 4分之一顆，豬絞肉 適量，紅蘿卜 少許，太白粉 適量，洋蔥 4分之一粒，荸薺 適量，鮮味炒手 適量，醬油 適量，胡椒粉 少許，五香粉 少許，香油 少許，米酒 少許，蠔油 適量，烏醋 少許，太白粉 少許

做法

1、紅蘿卜洋蔥荸薺切丁備用芋頭切塊擺盤上備用，豬絞肉打至有點黏性再加入紅蘿卜，洋蔥，荸薺和太白粉拌勻再加入調味料；

2、取一些戳成圓形，放芋頭上面再以電鍋蒸熟；

3、調味料加水煮滾，太白粉勾芡，等芋頭熟瞭再淋在丸子上面即可盛盤。