清爽蔬果沙拉的做法怎麼做

材料

蘿美心 1支,紅蘿卜 1條,玉米 1根,栗子地瓜 1-2條,小黃瓜 1條,香橙 半顆,鹽 少許,美乃滋或優格適量,番茄醬或沙拉醬少許

做法

1、紅蘿卜、玉米、（也可加雞蛋）、地瓜洗凈後，紅蘿卜削皮切丁，地瓜削皮，全部放進電鍋中，外鍋半杯水蒸熟。

2、步驟1蒸熟後待冷卻，將小黃瓜洗凈切丁備用（與紅蘿卜同等大小），地瓜壓成泥，雞蛋去殼蛋白切丁，蛋黃與地瓜泥混勻，玉米削粒。

3、所有食材放入大盆中灑少許鹽提味，加入美乃滋或優格拌勻後冷藏。

4、蘿美心撥葉洗凈、泡水、瀝幹備用。美國香橙果肉切丁。

5、適量美乃滋混少許番茄醬拌勻，填入袋中一角備用

6、將冷藏的步驟3填入蘿美心葉片中，擺上香橙丁，淋上少許步驟5（或千島沙拉醬）即可。