[燜燒鍋料理]香菇栗子燜雞的做法怎麼做

簡介 說起我跟燜燒鍋的淵源，應該已經超過15年瞭.個人覺得燜燒鍋最大的好處是：1.節省能源2.安全3.方便 4.成功性高^_^所以它是我廚房不可缺少的秘密武器喔!!今天我就用它來做這道香菇栗子燜雞~ 材料 雞腿1斤 冷凍栗子20顆 幹香菇10朵 蒜頭5瓣 水1碗 白胡椒粉1/4匙 米酒2大匙 蠔油1大匙 冰糖1大匙 醬油2大匙 做法

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   將雞腿肉燙過去血水.香菇泡水備用~

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   將燜燒鍋內鍋加1匙油熱鍋.然後放入雞腿肉.香菇.蒜頭煎至表面金黃色~

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   再把栗子與調味料一起放入鍋中.用大火燒到醬汁煮滾略微收汁後.將內鍋整個移至外鍋燜煮約1小時即可~輕輕松松美味上桌^o^//