什錦海鮮面[小心上癮]的做法怎麼做

簡介 開始吹南風，夏天的腳步一天天近瞭，市場上開始可以買到新鮮生的小管，搭配傢人送的野生蚌，煮碗海鮮面，海鮮的好滋味全部保留在湯裡，不用高湯一樣煮出鮮甜。 材料 辛香料:薑絲．蔥段．洋蔥少許 新鮮小管半斤 蚌殼１０粒 關廟面２片 小白菜適量 做法

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   取水鍋，先將面煮滾蓋上蓋子備用。

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   洗凈食材備用，小管去除內臟切小段。

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   熱鍋熱油先爆香薑絲與蔥段，再放入洋蔥與小管略炒

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   整鍋面與水加入炒好的料中繼續煮，待水滾加入蚌殼和青菜，最後調味就可上桌瞭～