香菇肉絲的做法怎麼做

簡介 滑嫩的香菇肉絲，蠻下飯的！ 材料 梅花肉1塊 新鮮香菇4朵 青蔥2支 葵花油稍多 鹽適量 葵花油少許 太白粉適量 醬油少許 米酒少許 做法

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   食材洗凈後，青蔥切段，新鮮香菇切片，梅花肉切絲，用醃料(葵花油、太白粉、醬油、米酒)醃10分鐘。

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   熱油鍋(油稍多)，放肉絲炒至七分熟左右。

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   下蔥白爆香，與肉絲一起翻炒。

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   放入新鮮香菇及蔥綠，拌炒至香菇熟成變軟。

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   加適量鹽巴調味

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   起鍋擺盤，完成！