豬腳面的做法怎麼做

材料 豬腳一隻 蔥2根 蒜頭2粒 薑5片 八角2顆 醬油適量 酒適量 冰糖2匙 做法

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   豬腳洗凈熱水煮滾川燙5分鐘後用冷水再沖洗一下。油鍋燒熱爆香蔥段取出再加入薑片蒜頭爆香

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   再加入豬腳炸一下，下醬油酒八角拌炒一下待豬腳上色

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   移至深鍋加入水蓋過豬腳

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   大火滾後轉小火燒半小時後加入冰糖再燒半小時即可

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   面條煮熟後加入蔥花豬腳加些湯汁就是好吃的豬腳面瞭