打拋豬肉卷的做法怎麼做

簡介 大陸妹（福山萵苣）口感清脆，但帶點苦味，通常隻有在吃麻辣燙時才會加，清炒都無法蓋掉苦味，今天就用打拋豬肉來去除，讓傢人更喜歡吃。 材料 大陸妹（福山萵筍）10片 豬絞肉150克 小番茄6-7顆 打拋醬1大匙 鹽少許 做法

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   食材說明：萵苣挑葉片適中的，內葉太小會不好包，番茄大的小的都可以份量是豬肉的一半便可，切丁備用。

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   水煮滾後加鹽，萵苣燙過，約30～40秒即可撈起，燙太久萵苣會變色口感也不好

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   將炒鍋燒熱，放入絞肉，炒至泛白，加入切丁的番茄，再拌炒1分鐘後加入打拋醬，加熱3-4分鐘，無湯汁即可，ㄧ片萵苣包入一湯匙的打拋肉美味料理完成