【趁熱品嘗】梅粉炸地瓜時蔬的做法怎麼做

簡介 昨天在網路料理平臺看到好多分享煎馬鈴薯餅、炸地瓜酥，口水都快要留下來瞭~呵...將將好~傢人買瞭好多新鮮地瓜，動手自己做，【趁熱品嘗】終止繼續流口水! 材料

地瓜 1顆,西洋芹 1株,紅蘿卜 1/2顆,小黃瓜 1顆,地瓜粉 2大匙,玉米粉 1中匙,有機水果沙拉 少許,梅粉 少許

做法

先將地瓜洗凈去皮刨絲，小黃瓜切絲，紅蘿卜切絲，西洋芹切絲後滾水稍微川燙

準備地瓜粉2大匙及玉米粉1中匙，加入適量的水攪拌均勻成糊狀，再將地瓜絲、少許紅蘿卜絲、少許小黃瓜絲放入粉糊裡攪拌即可

備熱油，用筷子夾出適量的地瓜糊放入熱油中慢慢炸熟即可

將剩下的食材擺盤，擠些水果風味的沙拉，然後再地瓜酥上層輕灑些梅子粉就完成囉!