南瓜面疙撘的做法怎麼做

簡介 營養豐富的南瓜,卻不受我傢小孩喜愛 ? 想想自己小時候也對南瓜沒太大興趣...?, 剛好娘傢媽媽給瞭一顆大南瓜, 花點巧思、動動手與小孩一起制作Q版面疙瘩, 讓小孩參與其中, 享受揉面團、蓋蓋喜愛動物模型的樂趣, 結果吃最多的竟然是女兒！！ 材料 南瓜泥250g 中筋面粉250g 鹽0.6g 做法

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   南瓜去皮去仔切塊,蒸至熟軟趁熱用叉子將南瓜壓成泥狀放涼備用

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   中筋面粉加鹽混合均勻倒在工作盆或料理墊上,築成粉墻

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   南瓜泥倒在中間,慢慢跟面粉混合均勻

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   若面團還是很濕黏,可以繼續添加中筋面粉調整,直到面團揉搓成為一個不黏手的團狀

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   面團放入盆中，密封30-40分鐘

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   桌上灑些中筋面粉,將面團桿壓成厚度約0.3~0.5公分厚使用傢中模型壓出可愛造型（若無模型，請看下面步驟）

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   桌上灑些中筋面粉,將面團搓揉成長條狀用手捏出一個一個小面團,在手心中搓成圓形

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   使用叉子，往下往後拉出小鴨掌形狀

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   可愛又營養的南瓜面疙撘完成囉～

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    成品