豆皮鮮蚵煲的做法怎麼做

簡介 運用新鮮的食材，隻要簡單的步驟，就能享受鮮蚵的海味以及豆皮的美味，整個湯頭極鮮美好下飯～ 材料

鮮蚵 100~120g,生豆皮 3片,薑片 4~5片,蔥（切段） 1~2根,辣椒 適量,醬油膏 2~2.5大匙,香麻油 適量

做法

1、每片豆皮切成4大塊，鮮蚵洗凈

2、熱鍋後加適量的油，先爆香薑片、蔥段及辣椒，再下醬油膏及約一碗的水，待沸騰後加入豆皮及鮮蚵煮至略收汁，淋上香油即可起鍋享用