香酥鳳腿的做法怎麼做

簡介 成菜色澤金黃，雞腿外焦裡嫩，口感極佳。 材料

主料：雞腿，調料：酒，醬油，胡椒粉，糖。蛋黃2個，淀粉許多

做法

(1)雞腿用醃料醃20分鐘。　

　　

(2)熱半鍋油，將醃好的雞腿用蛋黃拌勻，裹淀粉炸至金黃（油溫控制中溫）。