蝦仔燒黃瓜的做法怎麼做

材料

黃瓜，油，蒜頭3個，薑2片，鹽，生抽，蝦幹，蔥花

做法

1.黃瓜去皮，切月牙形大塊備用.

2.鍋內燒少量油，油熱後放小蒜頭3個，蔥花適量，薑2片炒香.

3.放入黃瓜翻炒幾下，放少許鹽，生抽適量.

4.放入蝦幹，略炒，加少許水，蓋上鍋蓋悶1-2分鐘撒蔥花即可出鍋.