簡易牛肉炒飯的做法怎麼做

簡介 炒飯，是在炒鍋或煎鍋中炒熟的米飯，通常與雞蛋、蔬菜、海鮮或肉類等其他食材混合。就像是我們去熱炒店必點一樣！ 我之前做過豬肉蛋炒飯，其實做法是一樣的啦～ 材料 火鍋牛肉片300g 隔夜飯3碗 雞蛋兩顆 高麗菜1/5顆 香菇兩朵 辣椒1條 蔥2根 太白粉少許 做法

1. 
   1

   少許的蔥和少許的太白粉 和牛肉一起醃漬按摩一下

2. 
   2

   備料:辣椒(不吃辣者省略) 薑片兩片 蔥白切蔥段 蔥綠切蔥花 香菇切粗絲 高麗菜切粗絲 雞蛋打散

3. 
   3

   將調味料組先備好待用（沙茶醬 醬油 鮮味炒手 白胡椒粉）

4. 
   4

   熱鍋後加入少量的油。用中小火把肉片大概炒至半熟時，如果你有其他喜歡的蔬菜也就趁這個時候（蘿卜 高麗菜 洋蔥) 加進去一起炒熟。ε≡ﾍ( ´∀`)ﾉ「使用中小火不斷翻炒」

5. 
   5

   依然使用中小火不斷攪拌，加入剛剛打散好的雞蛋以及食材1的全部食材

6. 
   6

   將隔夜飯及調味料加進鍋子裡轉成大火快炒～如果有五香粉加入一起拌炒，炒飯的味道會更具香氣，如果沒有五香粉也是可以的，一樣也很美味。

7. 
   7

   完成