Mimi♥海鮮蛋餅的做法怎麼做

簡介 對圓形的蛋餅，我一直有奇妙的熱情，薄的厚的大的小的，都讓我煮得很開心，這個蛋餅是中厚度，三顆蛋加上28CM直徑平底鐵鍋，是完美組合，像Pizza的尺寸，加瞭菜後有厚度也有飽足感。 材料

鹽 1/2小匙,蛋 3顆,橄欖油 2大匙,蝦仁 100克,蟳味棒 12根,豌豆 3大匙,蔥末 1根,蒜末 3瓣,檸檬汁 1/4顆

做法

將蛋加入鹽打成蛋汁。

中火熱鍋，加橄欖油，倒入蛋汁。

均勻鋪上蝦仁、鱘味棒、豌豆、蔥末、蒜末，加蓋悶煮。

如果使用玻璃蓋，看到蒸氣退去，能清楚看到內容物就可以打開來。

灑檸檬汁，撒白胡椒粉，起鍋完成。