素炒寧波年糕的做法怎麼做

簡介 素炒寧波年糕 就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主。 口感風味，Q彈可嘗出米香，主要材料，糯米、蓬萊米，一般烹調，用炒或煮湯為主 材料 寧波年糕300克 香菇5朵 紅蘿卜〈小〉半條 小黃瓜1條 山芹菜30克 油1匙 自制香菇素蠔油2大匙 鹽少許 水適量 做法

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   全部食材

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   材料洗凈，香菇泡軟，年糕切斜片，香菇、紅蘿卜切條狀黃瓜切片，山芹菜切細段

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   鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿卜、鹽略炒，加入山芹菜、年糕、小黃瓜、少許水及素蠔油，拌炒入味即可起鍋盛盤