豉汁排骨蒸帶子邊的做法怎麼做

材料

帶子邊，豉汁，排骨，鹽，生粉，酒，蒜頭，生油，蔥花

做法

1、帶子邊去清內臟洗凈，用酒和鹽醃過。

2、排骨先用鹽和生粉醃十五分鐘，然後洗凈用毛巾包好擠幹水分，放酒拌勻，再倒入醃好的帶子邊。

3、蒜頭切碎，放入豆豉，用刀柄搗爛後倒入排骨和帶子邊裡，加生粉拌好，淋上生油。

4、放鍋裡蒸大約五六分鐘。灑上蔥花，滴幾滴麻油便成。