人參雞粥的做法怎麼做

簡介 自己的料理 自己紀錄食譜 #11人份電鍋 材料

雞肉（雞腿肉） 1斤,紅棗 30g,蒜頭 50g,洋蔥 1顆,人參須 1束25g,水 1500ml,米 1.5杯

做法

1、雞腿肉川燙去血水，撈起後入鍋以過濾水沖洗雜質。洋蔥切絲、蒜頭拍裂，將材料依序加入內鍋中，再倒入1500ml的水。

2、外鍋倒入兩米杯的水蒸煮即完成人參雞湯。

3、將燉好的雞湯雞肉取出拔絲，而雞湯部分加入1米杯的米在外鍋加入1米杯的水燉煮成粥，之後再將兩者組合起來撒點蔥花，就是一碗美味的人參雞粥。