簡易豆沙鍋餅的做法怎麼做

簡介 這款豆沙鍋餅皮薄又脆, 夾在中間的吐司把紅豆蜜汁鎖在餅內, 一口咬下, 香脆的餅皮和爆漿的蜜紅豆, 令人贊不絕口! 材料 春卷皮4張 (雜糧)吐司2片 市售蜜紅豆適量 白芝麻少許 做法

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   把吐司去邊, 從中間切一刀, 成為4個長方形

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   取一張春卷皮, 在中間放適量的蜜紅豆

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   把吐司放在紅豆上, 在吐司上再鋪一層蜜紅豆

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   把春卷皮往上折, 蓋住餡料

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   再把兩邊往中間折

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   抹一點水在春卷皮上, 再把春卷皮往下折, 蓋住餡料, 成為一個長方體,

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   在封口處再抹一點水, 封口朝下, 放盤中備用. (重復步驟2-6, 用完所有食材)

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   熱鍋, 倒入蔬菜油(可比平常炒菜多一些), 封口朝下, 有空隙的排入豆沙餅, 用中火煎到2面呈金黃色.(翻面後可視需要再加一點油)

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   將餅的4邊也稍微煎一下. (此步驟可省略)

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    最後在餅的正面灑一點白芝麻,

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    出鍋後, 放在厚紙巾上吸去多餘的油, 趁熱享用.

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    上桌