薑母黑糖雪花糕的做法怎麼做

簡介 繼上次雪花糕後，今日傢中有薑母黑糖塊，也來做一下奇特口味的薑母黑糖雪花糕吧! 材料 薑母黑糖塊180g 飲用水1000cc 鹽1小匙 保鮮膜適量 玉米粉13大匙 飲用水800cc 做法

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   材料：玉米粉13大匙、飲用水1800cc、薑母黑糖塊1包9小塊、鹽1小匙。

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   飲用水1000cc加入薑母黑糖塊1包9小塊，鹽1小匙攪拌均勻。

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   飲用水800cc加入玉米粉13大匙。

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   使用飯匙將飲用水800cc及玉米粉13大匙攪拌均勻。

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   將攪拌好的玉米粉水倒入滾開的薑母黑糖湯中。

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   持續攪拌有凝塊現象正常，持續攪拌至糊狀。

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   越攪拌越重代表已糊化，可以熄火起鍋盛盤。

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   盤子放上保鮮膜，將適量薑母黑糖糊舀至保鮮膜上。

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   上下二邊保鮮膜先往內折。

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    在從左右二邊稍拉緊往內折塑型，使保鮮膜不脫落即可。

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    飲用水1800cc約可以做四塊雪花糕。

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    包好的雪花糕不要急著反正面，因糊狀尚未凝固，易從折縫中流出，所以包好的雪花糕，就照右邊正確擺放至凝固即可。