炒鍋也能做批薩的做法怎麼做
面粉適量，洋蔥，青紅椒，香菇，火腿，玉米，蝦仁，杏仁，奶酪，雞蛋，番茄醬，番茄丁，蒜末
做法1.活面團：準備適量面粉(我也是第一次做，所以也是大概估計用量)，把一片奶酪用溫水融化掉，和少許蛋液，適量鹽，雞精，煉乳，酵母粉一起放進面粉中，加適量水揉成光滑的面團.用保鮮膜包裹起來.然後等大概30-40分鐘的樣子，這段時間開始準備其他材料.
2.其他材料：餡料都是可以隨意搭配的，看傢裡有什麼就放什麼就是瞭.我用到的材料如下：洋蔥，青紅椒，香菇，火腿(以上都切成絲);玉米，蝦仁，杏仁，奶酪(要多一些，一半切絲，一半切大片)，雞蛋，番茄醬，番茄丁，蒜末.
3.材料實在太多瞭，分開展示還不知道要多少張PP呢，我幹脆給他們來張合影，嘻嘻. 然後，加一點鹽，用番茄醬把番茄丁炒熟炒稠.
4.因為怕等下蔬菜烙不熟，所以我先事用蒜末把蔬菜輕輕炒瞭一下.稍受熱半熟即可，千萬不要炒老瞭~(如果用專業的鍋或烤箱的話，這一步可以省略.)
5.等這些準備工作都準備好瞭後，面團基本上就發好瞭.嘻嘻，看我的面團竟然迫不及待的從保鮮膜中掙脫瞭出來.
6.做面餅：把面團再次揉勻且光滑，分成你所需要的小塊，然後搟成鍋底大小的面餅，並在上面用牙簽或筷子紮很多小洞，這樣是為瞭一會做的時候受熱均勻，容易成熟.我傢炒鍋就那麼大的底，所以我做的當然迷你瞭，呵呵.(還好是電磁爐鍋，要是煤氣爐用的那豈不是要做成點心瞭，嘻嘻.)照片還沒來的及紮洞洞
7.鍋底抹一層油，把面餅放上去，並用小勺把面餅中間想下按幾下，讓周圍略高.打開火，把火開到你所能開到的最小.我將電磁爐開到瞭一個燈檔，基本上算是保溫瞭.然後先在上面抹一層剛剛做好的番茄醬.
8.再鋪一層奶酪絲.我的奶酪因為早早的拿出來照相給大傢展示，已經變軟粘在一起瞭，完全沒瞭"絲"的形狀，大傢做的時候，用時再從冰箱取出切絲就行.當然瞭，不用我說大傢也應該想到瞭，後來那奶酪"片"肯定也不是"片瞭"...
9.再在上面放一層剛炒好的蔬菜.
10.蓋上鍋蓋烙大概10分鐘.
11.然後打開鍋蓋，用刷子在面餅的邊上刷一層雞蛋液，再在上面鋪厚厚的一層奶酪片.
12.蓋上鍋蓋再烙大概10分鐘就可以瞭.時間自己掌握，如果聞到糊味那你的烤制過程就提前結束瞭.