M@NDY上菜_越南鮮蔬生春卷的做法怎麼做

簡介 清明節的前一兩天也是寒食節，我娘在傢大動火灶，雞鴨魚肉的好不膨派~可是我剛好在進行「肝膽排石法」要吃一星期的素，幹脆眼不見為凈的躲到朋友傢來做這道受到大小朋友歡迎的～越南鮮蔬生春卷～ 材料 越南春卷皮數片 美生菜1/4顆 紅蘿卜1根 苜蓿芽1盒 蘋果半顆 素香松1包 美乃滋1包 冷開水1碗 做法

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   生菜切絲、紅蘿卜撮簽、蘋果切成條狀備用

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   找個適當大的平盤，備妥冷開水，擺上春卷皮倒上適量開水快速塗抹春卷皮兩面

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   皮變軟後就可以鋪上生菜、紅蘿卜絲、蘋果，加上些許美乃滋

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   灑上素香松(肉松口感沒有素松好,建議用素松)接著鋪上苜蓿芽

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   開始卷囉！註意手腳輕一點，否則皮很容易破掉～

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   遇水則軟，放太久皮會幹掉～趁新鮮吃掉吧!!