迷你香蕉杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 傢中小小孩的下午點心！因為外賣的蛋糕餅幹總是覺得過甜，所以有時間就會在傢裡做，既可換換口味，也可以控制糖的使用量～♥︎ 做法超簡單，烤出來松松軟軟超好吃，一定要試試看的！ 材料 雞蛋兩顆 香蕉兩根 奶油75g 面粉（中筋或低筋都可）150g 糖30g 泡打粉10g 巧克力豆適量(可加可不加) 做法

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   《奶油＋糖》把奶油放至室溫，切小塊丟到大碗公，加入糖攪拌到他們融合在一起。（我會把大碗公放在溫水裡面讓奶油軟化的快一點，加入糖之後一邊壓一邊攪拌。一般是用白砂糖，我是喜歡用蔗糖，感覺比較香！好像也比較健康？）

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   《蛋＋香蕉》把蛋打進剛剛的大碗公，攪拌均勻，再加入切碎的香蕉。

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   《面粉＋泡打粉》將過篩的面粉和泡打粉分次加入攪拌均勻。

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   《巧克力》※不想吃巧克力的可省略！把適量的巧克力撒進去，稍微拌一拌。（買不到巧克力豆的就把板狀的巧克力切一切丟進去就行瞭）

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   《烤模＋烤箱》把烤箱預熱至180℃，把拌好的香蕉面粉團放進烤模，放約8分滿就好！（在烤模周圍塗層薄薄的奶油，等下才好脫模喔！我是直接使用紙模好方便外帶，所以不用塗）

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   等待15分鐘，取出放涼之後就可以享用好吃的香蕉杯子蛋糕囉！熱熱吃也是可以啦！