溫熱半熟蛋的做法怎麼做

簡介 法國有不少非「冷」也非「熱」的「溫熱（tiede）」料理，這是為瞭呈現出濕潤的口感及柔和的香氣。這是一道可以輕松挑戰的法國料理，請大傢務必嘗試看看。 材料

蛋黃 1顆,巴沙米可醋 少量,鹽 少許

做法

1、將蛋殼頂端1/3切除，蛋黃及蛋白不弄破，完整取出。接著將蛋黃及蛋白分開，隻將蛋黃放回殼內。

2、以150℃的烤箱加熱8分鐘。

3、巴沙米可醋煮至剩1/2的量後冷卻。

4、在2的蛋上撒上鹽，再淋上3。