咖喱之薯仔咖喱雞的做法怎麼做

簡介 平時很少做咖喱食品，傢裡的董事長總經理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發瞭什麼神經，纏著一定要吃咖喱，隻好看看冰箱裡有什麼材料瞭：有雞半隻、薯仔一個、洋蔥一個，哈哈，基本夠用瞭，隻是配料不夠，將就一下吧，就煮薯仔咖喱雞吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻煩？） 材料

雞半隻，薯仔1個，洋蔥1個，辣椒1個，薑適量，蒜適量，蔥適量，糖適量，生抽適量，生粉適量，黃咖喱粉適量

做法

1.薯仔、洋蔥、辣椒、薑、蔥、蒜切好待用。

2.雞洗凈切塊。

3.將雞塊用生粉攪拌一下。

4.將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。

5.幹脆將薯仔一起炸算瞭，不用分開炸麻煩。

6.將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。

7.把油倒出，剩一點在鍋裡，大火將蒜頭爆香。

8.將雞、薯仔、洋蔥、薑、蔥等入鍋翻炒。

9.加入黃咖喱粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮。

10.成瞭，賣相好像差點。