德式酸菜煨小排的做法怎麼做

材料

豬小排 200克,德國香腸 2支,培根 3片,高麗菜 1/4顆,洋蔥 半顆,鳳梨罐頭 1小罐,黑胡椒顆粒 少許,白醋 半杯,鹽 少許,糖 1匙,胡椒粉 適量

做法

1、德國香腸切段、高麗菜切絲、豬小排切塊、鳳梨切小口狀備用。

2、將豬小排塊放入容器中，加入鹽、胡椒粉抓醃備用。

3、起鍋燒熱橄欖油，放入豬小排塊、德國香腸段煎熟備用。

4、將培根切小丁後，放入幹鍋煎至出油，再放入洋蔥炒軟，接著加入高麗菜絲拌炒均勻。

5、加入黑胡椒粒、白醋、糖、鹽拌炒均勻，再加入豬小排塊、德國香腸段，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

6、即可起鍋盛入成品盤，再放上鳳梨片即可完成。