青菜豆腐蛋花湯的做法怎麼做

簡介 天氣太熱，就來碗清淡的青菜豆腐蛋花湯吧！ 材料 小白菜4株 嫩豆腐1盒 雞蛋3顆 水1200cc 鹽適量 做法

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   備料：小白菜洗凈切段，豆腐切小塊，雞蛋稍微打散。

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   起一鍋水，水滾後加入豆腐。

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   滾煮豆腐約2-3分鐘

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   倒入蛋花，先不攪拌。

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   等待雞蛋凝固成形

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   加入小白菜

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   將小白菜均勻輕壓入水中，水滾後熄火。

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   加入適量鹽巴調味

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   盛入湯碗中，上桌！