鹽焗五花的做法怎麼做

簡介 許多時候越是簡單調味簡單料理 越能呈現食材最原始的美味喔! 省時又方便~~好吃又下飯 材料 五花肉6-7片 玫瑰鹽 黑胡椒適量 白胡椒少量 香油少量 做法

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   將買回的五花肉用刀背敲打便薄片並劃斜刀紋備用

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   第一層灑上適量玫瑰鹽,再來黑胡椒粉,再來白胡椒粉最後抹上一層薄薄的香油即可

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   平底鍋加熱不需加油喔~利用肉質本身的油質來煎即可

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   先用大火將油質逼出後轉中小火慢煎至兩面金黃熟透即可~因為是薄片所以很快就熟囉!!