菠蘿肉片的做法怎麼做

材料

主料：豬肉，菠蘿

調料：香炸雞粉，黑胡椒粉，雞精，鹽，糖，幹淀粉

做法

1、菠蘿切塊後泡入鹽水中。

2、豬肉切片後漂洗一下放入香炸雞粉、黑胡椒粉、鹽、糖、幹淀粉、雞精拌勻後醃半小時後再放少量油拌勻。

3、炒鍋放油燒熱，倒入醃過的肉片，用中火慢慢滑炒至全熟後，淋入水淀粉芡。

出鍋前倒入菠蘿塊拌和裝盆。